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贵州省农业科学研究院院长刘作易到重点实验室开展学术交流活动

发布时间:2022-3-22 下午2:15:07 点击次数:199

2018年12月27日贵州省农业科学研究院院长刘作易团队一行七人到省部共建云南生物资源保护与利用国家重点实验室就“普洱茶金花菌有性-无性转化分子机制研究”与张克勤教授团队进行了深入研讨。

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刘院长介绍了其团队目前对金花菌的基因组学、蛋白组学、转录组学、形态学方面的研究进展,并提出了在研究过程中急需解决的代谢组学、分子信息学方面的技术难题。张克勤教授团队对以上问题给出了相应的解决方案,并承诺在今后研究过程中给予力所能及的技术支持。

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最后,双方就如何凝聚该研究的科学创新点,集成大成果等进行了充分的交流并达成共识。

曲霉菌是最主要的普洱茶金花菌,对普洱茶的发酵、保健功效等有重要作用,也是决定金花茶品质和价格的主要因素。在普洱茶发酵时曲霉菌只有在有性生殖时才形成金花,进而提高普洱茶的经济价值和茶效功能。